(Bon ici, nous avons les yeux dans l’eau, car c’est notre photo d’adieu)
Nous avons vécu 8 jours dans leur demeure secondaire. Dans ce coin de paradis à Malindi, il y a une grande communauté italienne riche, les maisons ont les mêmes caractéristiques. Ce sont de majestueuses demeures avec un immense toit de chaume pointu et très élevé.
Au rez-de-chaussée, il y a un grand salon intérieur ou extérieur avec un toit cathédrale.
Il y a plusieurs chambres ayant chacune leur salle de bain privée. Dans la nôtre, il y avait même un bidet.
Les lits sont très hauts et ont une structure en bois pour soutenir la moustiquaire.
L’espace dans le toit est accessible, il y a d’autres lits utilisés lorsqu’il y a canicule.
La cuisine et la salle de lavage sont dans une autre bâtisse pour ne pas réchauffer la maison inutilement, comme les cuisines d’été dans l’ancien temps.
La dernière bâtisse est la maison des employés qui sont présents en tout temps, pour l’entretient et les tâches ménagères.
Sur le domaine, il y a 2 employés à temps plein, nuit et jour. Ces hommes sont travaillants, mais réservés. Safari, notre cuisinier, nous a préparé des repas italiens : de la pizza, du spaghetti carbonara et de la lasagne.
Il est aussi excellent pour préparer des repas traditionnels ! Puisqu’à tous les jours un pêcheur cogne au portail pour nous vendre ses prises, nous lui avons acheté du poisson perroquet turquoise de 2 kilogrammes tué au harpon.
Safari nous a préparé un banquet avec des recettes traditionnelles : du poisson dans de la sauce à la noix de coco accompagné de bananes frites, du riz à la noix de coco et des pommes de terre dans une sauce à la noix de coco.
Lors d’un autre repas, nous lui avons montré à préparer des grilled cheese. Il nous a aussi préparé des hamburgers sur le BBQ et des bonnes frites.
Pour déjeuner, ses crêpes étaient succulentes! Tant que nous lui fournissons les ingrédients, Safari peut nous faire toutes les recettes que nous souhaitons !
Bien sûr, nous avons profité de la gigantesque piscine à l’eau salée. Elle est construite avec de vraies roches et elle est bien entretenue par James.
Nous nous baignions 3 fois par jours, sauf en début d’après-midi, car il faisait trop chaud. Nos enfants se sont pratiqués à utiliser leur matériel de snorkeling avant d’aller en faire pour vrai sur les récifs.
Mon plus beau souvenir fut notre première baignade de nuit, car il y avait des chauves-souris qui venaient s’abreuver à côté de nous !Le domaine est seulement à 200 mètres de la plage ! La journée de notre arrivée, nous avons mis de la crème solaire 30. Les enfants ont eu beaucoup de plaisir à jouer dans le sable et moi j’en ai profité pour dormir sur la plage sous les arbres et les nids d’oiseaux …Malheureusement, comme des débutants, nous avons tous eu de gros coups de soleil !Nous apprenons de nos erreurs ! Pour survivre à nos prochaines sorties :- pas d’exposition au soleil l’après-midi
- un chapeau pour Eric
- un chandail pendant le snorkeling
- crème solaire 50 !
